Блог
Блог про Здорове Харчування
Корисні статті, поради та поради від експертів для вашого здорового способу життя
13 жовтня 2026 р.
Рибний амок: камбоджійське кокосове каррі з хеку, приготоване на пару — 222 ккал і 30 г білка на порцію
Амок трей — національна страва Камбоджі: ніжне рибне каррі на кокосовому молоці, яке не варять, а готують на пару в чаше...
Читати далі →
12 жовтня 2026 р.
Братапфель: німецькі печені яблука з сиром, горіхами та родзинками без цукру — 195 ккал на порцію
Bratäpfel — печені яблука, з якими в Німеччині зустрічають осінь і різдвяні ярмарки. У класиці їх фарширують марципаном...
Читати далі →
12 жовтня 2026 р.
Середземноморський раціон і риба під час вагітності — менше коліків та екземи у немовлят: дослідження Гарварду в JAMA Network Open
Науковці Гарвардської школи громадського здоров’я та Бостонської дитячої лікарні проаналізували дані понад 1300 па...
Читати далі →
12 жовтня 2026 р.
Спас: вірменський суп з йогурту та пшениці з мʼятою — 197 ккал і 10 г білка на порцію
Спас (тананур) — вірменський кисломолочний суп з йогурту та пшеничної крупи, який їдять гарячим восени й холодним улітку...
Читати далі →
12 жовтня 2026 р.
Фісташки і сон: огляд Колумбійського університету в Nutrition Research Reviews назвав три можливі механізми — але доказів поки бракує
Науковиці з Колумбійського університету проаналізували, чому фісташки можуть бути корисними для сну: у них є триптофан,...
Читати далі →
12 жовтня 2026 р.
Шакшука по-туніськи: яйця в томатно-перцевому соусі з харисою — 305 ккал на порцію
Шакшука (chakchouka) — туніська страва з яєць, запечених у густому соусі з болгарського перцю, томатів, кмину та хариси....
Читати далі →
11 жовтня 2026 р.
Стампот з кейлом: нідерландське пюре з капустою і копченою куркою — 329 ккал на порцію
Стампот бурекол — головна зимова страва Нідерландів: картопля і кейл варяться в одній каструлі й товчуться в пюре. Заміс...
Читати далі →
11 жовтня 2026 р.
Чверть склянки бобових на день і на 19% нижчі шанси хвороб серця та діабету: аналіз даних 46 939 американців у Current Developments in Nutrition
Дослідники William & Mary (США) проаналізували харчування 46 939 дорослих з національного обстеження NHANES 1999–201...
Читати далі →
11 жовтня 2026 р.
Хумус по-ліванськи: класична закуска з нуту, тахіні та лимону — 152 ккал і 6 г білка на порцію
Справжній ліванський хумус з сухого нуту: замочування з содою, зняття шкірок і кубики льоду в блендері дають шовковисту...
Читати далі →
11 жовтня 2026 р.
Оливкова олія перед вуглеводами: дослідження Кіотського університету в журналі Diabetes пояснює, як порядок їжі стримує стрибок цукру в крові
Японські науковці з Кіотського університету показали на мишах: якщо оливкова олія потрапляє в шлунок за 15 хвилин до глю...
Читати далі →
11 жовтня 2026 р.
Кулайда: чеський грибний суп з картоплею, кропом і яйцем пашот — 296 ккал на порцію
Кулайда (kulajda) — південночеський грибний суп з картоплею, великою кількістю кропу, легкою кислинкою та яйцем пашот у...
Читати далі →
10 жовтня 2026 р.
Форікол: норвезьке рагу з баранини та капусти з перцем горошком — 344 ккал і 33 г білка на порцію
Форікол (fårikål) — національна страва Норвегії: баранина й білокачанна капуста, складені шарами й повільно тушковані з...
Читати далі →