Блог
Блог про Здорове Харчування
Корисні статті, поради та поради від експертів для вашого здорового способу життя
8 жовтня 2026 р.
Мокека: бразильське рибне рагу з тріскою, перцем і кокосовим молоком — 290 ккал і 38 г білка на порцію
Мокека (moqueca) — рибне рагу з Баїї, яке тушкують шарами в глиняному горщику з перцем, томатами, кінзою й кокосовим мол...
Читати далі →
7 жовтня 2026 р.
Зупа огуркова: польський суп з квашеними огірками та куркою — 150 ккал і 14 г білка на порцію
Зупа огуркова — один із найулюбленіших осінніх супів Польщі: картопля, морква й натерті квашені огірки в легкому бульйон...
Читати далі →
7 жовтня 2026 р.
Ремісія раннього діабету 2 типу в половини учасників: низькокалорійна дієта плюс тренування — дослідження RESET for Remission у The Lancet
Університет Лестера (Велика Британія) та Університет Макгілла (Канада) перевірили на 96 дорослих віком 18–45 років із ді...
Читати далі →
7 жовтня 2026 р.
Тойошош лечо: угорське рагу з перцю й томатів з яйцями на одній ложці олії — 250 ккал на порцію
Лечо в Угорщині — не консерви в банці, а гаряче рагу з солодкого перцю, томатів і цибулі з паприкою, яке готують з кінця...
Читати далі →
7 жовтня 2026 р.
Сіль і «худий» стеатогепатит: дослідження Duke-NUS у Molecular Metabolism показало, як надлишок солі запалює печінку без ожиріння
Науковці Duke-NUS Medical School (Сінгапур) створили першу «дієтичну» модель худого стеатогепатиту: миші на західному ра...
Читати далі →
7 жовтня 2026 р.
Пай хуан гуа: китайський салат з розчавлених огірків з часником і чорним оцтом — 111 ккал на порцію
Пай хуан гуа (拍黄瓜) — класична китайська холодна закуска: огірки не ріжуть, а розчавлюють ножем, коротко солять і заправл...
Читати далі →
6 жовтня 2026 р.
Куряче адобо: філіппінська курка, тушкована в оцті з часником, без цукру — 289 ккал і 41 г білка на порцію
Адобо — неофіційна національна страва Філіппін: курка, тушкована в оцті й соєвому соусі з часником, лавровим листом і чо...
Читати далі →
6 жовтня 2026 р.
Немає однієї «правильної» дієти: дослідження DZNE у Nature Communications пов’язало 10 здорових раціонів із повільнішим біологічним старінням
Німецький центр нейродегенеративних захворювань (DZNE) проаналізував кров і харчування майже 7500 дорослих: усі 10 здоро...
Читати далі →
6 жовтня 2026 р.
Мюслі Бірхер: оригінальний швейцарський сніданок з яблуком і вівсянкою без цукру — 254 ккал на порцію
Мюслі Бірхер — той самий «яблучний сніданок», який цюрихський лікар Максиміліан Бірхер-Беннер близько 1900 року признача...
Читати далі →
6 жовтня 2026 р.
«Памʼять ожиріння» в жирових клітинах: дослідження в Cell Reports пояснює, чому вага повертається після дієти
Науковці Case Western Reserve University показали на мишах і культурах клітин: ожиріння залишає в жировій тканині стійку...
Читати далі →
6 жовтня 2026 р.
Лохікейтто: фінський суп з лососем на молоці замість вершків — 281 ккал і 20 г білка на порцію
Лохікейтто — фінський суп з лососем, картоплею, морквою, пореєм і великою кількістю кропу. У легшій версії замість кулін...
Читати далі →
5 жовтня 2026 р.
Калабасітас: мексиканське рагу з кабачків і кукурудзи з бринзою — 210 ккал на порцію
Калабасітас (calabacitas con elote) — домашня мексиканська страва з кабачків, кукурудзи, томатів і перців, приправлена к...
Читати далі →