Блог
Блог про Здорове Харчування
Корисні статті, поради та поради від експертів для вашого здорового способу життя
15 жовтня 2026 р.
Шою-поке з тунцем: гавайський боул з бурим рисом, едамаме та авокадо на 450 ккал
Класичний гавайський шою-поке з сирого тунця, соєвого соусу й кунжутної олії, зібраний у ситний боул з бурим рисом, огір...
Читати далі →
15 жовтня 2026 р.
Здорова північна дієта і 24 роки спостережень: аналіз 64 тисяч шведів в American Journal of Clinical Nutrition пов’язав її з нижчою смертністю, але захисту печінки не довів
Дослідники з Орхуського університету та Каролінського інституту змоделювали, що було б із 64 406 шведами, якби всі вони...
Читати далі →
15 жовтня 2026 р.
Гаджар ка халва: індійська морквяна халва без цукру, з фініками та кардамоном — 277 ккал на порцію
Гаджар ка халва — теплий індійський десерт з тертої моркви, томленої в молоці з кардамоном. У дієтичному варіанті заміст...
Читати далі →
14 жовтня 2026 р.
Мерджимек кюфтеси: турецькі котлетки з червоної сочевиці та булгуру без смаження — 245 ккал і 12 г білка на порцію
Мерджимек кюфтеси — турецька закуска з розвареної червоної сочевиці, дрібного булгуру, перцевої пасти та свіжої зелені....
Читати далі →
14 жовтня 2026 р.
Грудне молоко як «вікно» в організм мами: дослідження NYU Langone у Science пов’язало 7 маркерів молока з харчуванням матері та ростом немовлят
8 жовтня 2026 року науковці NYU Grossman School of Medicine опублікували в журналі Science аналіз 1543 зразків грудного...
Читати далі →
14 жовтня 2026 р.
Ахіако: колумбійський курячий суп з трьома видами картоплі та кукурудзою — 293 ккал і 28 г білка на порцію
Ахіако — головний суп Боготи: курка, кукурудза на качані та три види картоплі, одна з яких розварюється й робить суп гус...
Читати далі →
14 жовтня 2026 р.
Емоційне заїдання частіше в молодих, самоконтроль — у старших: дослідження Університету Оулу в журналі Appetite на 9 тисячах фінів
Чи «нормально» заїдати стрес або постійно себе обмежувати? Дослідники Університету Оулу проаналізували анкети майже 9 ти...
Читати далі →
14 жовтня 2026 р.
Кама з кефіром: естонський сніданок із підсмаженого зернового борошна та брусниці без цукру — 184 ккал на порцію
Кама — естонська суміш підсмаженого вівсяного, житнього, ячмінного, пшеничного й горохового борошна, яку вмішують у кефі...
Читати далі →
13 жовтня 2026 р.
Оякодон: японська миска рису з куркою та яйцем без цукру й мірину — 462 ккал і 45 г білка на порцію
Оякодон — японський обід за 20 хвилин: курка й цибуля в бульйоні даші з соєвим соусом під ніжним яйцем на рисі. Дієтична...
Читати далі →
13 жовтня 2026 р.
Перехід на суто рослинний білок змінює роботу печінки за два дні: дослідження Женевського університету в Molecular Metabolism (на мишах)
Учені Женевського університету (UNIGE) перевели мишей з лакто-вегетаріанського раціону на суто веганський і вже за пару...
Читати далі →
13 жовтня 2026 р.
Блітва: далматинський мангольд з картоплею, часником і оливковою олією — 211 ккал на порцію
Блітва з крумпіром — найпростіша і найулюбленіша страва Далмації: картопля й мангольд, зварені в одній каструлі й грубо...
Читати далі →
13 жовтня 2026 р.
Дієта DASH і ліки від тиску: дослідження, представлене на конгресі AHA, не виявило небезпечного зростання калію
Дієта DASH знижує тиск, але в ній удвічі більше калію, ніж зазвичай їдять люди. Тому лікарі іноді остерігаються радити ї...
Читати далі →