Блог
Блог про Здорове Харчування
Корисні статті, поради та поради від експертів для вашого здорового способу життя
10 жовтня 2026 р.
Консерванти і тиск: французьке дослідження NutriNet-Santé у European Heart Journal пов’язало 8 поширених добавок із гіпертонією
Французькі науковці з INSERM 7–8 років спостерігали за 112 395 дорослими й з’ясували: у тих, хто з їжею отримував найбіл...
Читати далі →
10 жовтня 2026 р.
Шопська салата: болгарський салат з печеним перцем і бринзою — 174 ккал на порцію
Шопська салата — національний салат Болгарії з томатів, огірків, печеного перцю та тертої бринзи. Дієтичне виконання з о...
Читати далі →
10 жовтня 2026 р.
Менше ультраобробленої їжі — менше симптомів депресії? Пілотне дослідження UCSF у JAMA Psychiatry
23 вересня 2026 року команда Каліфорнійського університету в Сан-Франциско (UCSF) опублікувала в JAMA Psychiatry перше к...
Читати далі →
10 жовтня 2026 р.
Масала чаас: індійський пряний напій з йогурту з мʼятою, імбиром і кмином — 70 ккал на склянку
Масала чаас — розбавлений водою йогурт, збитий до піни із зеленою пастою з мʼяти, кінзи, імбиру та чилі, з обсмаженим км...
Читати далі →
9 жовтня 2026 р.
Джудже-кабаб: перські курячі шашлички з шафраном і йогуртом у духовці — 267 ккал і 40 г білка на порцію
Джудже-кабаб — улюблений іранський кебаб з курки, маринованої в йогурті з шафраном, лимоном і цибулею. Готуємо в духовці...
Читати далі →
9 жовтня 2026 р.
Їжа пізно ввечері і печінка: дослідження OHSU на майже 200 тисячах людей пов’язало нічні перекуси з на 20–30% вищим ризиком жирової хвороби печінки та цирозу
Науковці Орегонського університету здоров’я та науки (OHSU) проаналізували дані майже 200 тисяч учасників трьох великих...
Читати далі →
9 жовтня 2026 р.
Чорба з фрикадельками: румунський кислий суп у дієтичному виконанні
Ciorbă de perişoare — румунський кислий суп із фрикадельками з рисом, коренеплодами, томатами й любистком. Полегшена вер...
Читати далі →
9 жовтня 2026 р.
Клітковина проти метформіну: невелике рандомізоване дослідження у Frontiers in Microbiology показало кращий цукор і вагу на дієті з високим вмістом клітковини
Китайські дослідники 84 дні порівнювали дієту з високим вмістом клітковини та метформін у людей з щойно діагностованим д...
Читати далі →
9 жовтня 2026 р.
Фул медамес: єгипетський сніданок з бобів з тахіні, зірою та яйцем — 333 ккал і 20 г білка на порцію
Фул медамес — національний сніданок Єгипту: боби, повільно зварені й грубо розім’яті з тахіні, часником, зірою та...
Читати далі →
8 жовтня 2026 р.
Кайзершмаррн без цукру: австрійський «імператорський» млинець із сиром і сливовим компотом — 397 ккал і 25 г білка на порцію
Кайзершмаррн — пишний австрійський млинець, який рвуть на шматочки просто в сковороді й подають зі сливовим компотом. У...
Читати далі →
8 жовтня 2026 р.
Ті самі калорії — інша реакція: дослідження Virginia Tech у Nature Metabolism показало, як ультраоброблена їжа змінює інсулін і роботу мозку
Науковці Virginia Tech нагодували 57 дорослих двома сніданками по 300 ккал з однаковими білками, жирами, вуглеводами, во...
Читати далі →
8 жовтня 2026 р.
Гадо-гадо: індонезійський овочевий салат з тофу, яйцем і арахісовим соусом — 425 ккал і 25 г білка на порцію
Гадо-гадо — знаменитий індонезійський салат з бланшованих овочів, картоплі, яєць і тофу під густим арахісовим соусом. По...
Читати далі →