Блог
Блог про Здорове Харчування
Корисні статті, поради та поради від експертів для вашого здорового способу життя
3 жовтня 2026 р.
Калду верде: португальський суп з картоплею, капустою кейл і чорізо — 233 ккал на порцію
Калду верде — «зелений суп» з півночі Португалії: кремова картопляна основа без вершків, тонесенька соломка капусти і кі...
Читати далі →
3 жовтня 2026 р.
Цілі фрукти чи сік: дослідження 371 тисячі дорослих у Current Developments in Nutrition показало, що серцю краще саме ціле яблуко
Дослідники з Університету Північної Дакоти, Абердинського університету та USDA проаналізували дані 371 038 дорослих амер...
Читати далі →
3 жовтня 2026 р.
Клафуті зі сливами без цукру: французький осінній десерт на 147 ккал і 8 г білка на порцію
Клафуті — простий французький десерт із фруктів, залитих рідким яєчним тістом. Наша осіння версія — зі сливами-угорками,...
Читати далі →
2 жовтня 2026 р.
Пхалі зі шпинату: грузинська закуска з волоськими горіхами та гранатом — 212 ккал і 8 г білка на порцію
Пхалі — класична грузинська закуска з бланшованого шпинату, перетертого з волоськими горіхами, часником, кінзою, хмелі-с...
Читати далі →
2 жовтня 2026 р.
Солодощі під час антибіотиків: дослідження в Nature показало, що цукор посилює шкоду для мікробіому кишківника
Науковці Memorial Sloan Kettering, NYU Langone та City of Hope проаналізували понад 9 400 лікарняних прийомів їжі й пона...
Читати далі →
2 жовтня 2026 р.
Чилбир: турецькі яйця пашот на часниковому йогурті з перцевою олією — 320 ккал і 29 г білка на порцію
Чилбир (çılbır) — турецький сніданок, що походить з османської палацової кухні: ніжні яйця пашот на прохолодному часнико...
Читати далі →
2 жовтня 2026 р.
4–6 порцій цільних злаків на день: мета-аналіз 87 досліджень у European Heart Journal знайшов «оптимальну дозу» для серця
Мета-аналіз 87 рандомізованих досліджень (понад 6500 учасників), опублікований у European Heart Journal у вересні 2026 р...
Читати далі →
2 жовтня 2026 р.
Дубу чорім: корейський тушкований тофу в гострому соєвому соусі — 285 ккал і 22 г білка на порцію
Дубу чорім — домашня корейська страва: скибки тофу обсмажують до золотистої скоринки й тушкують у гострому соусі з соєво...
Читати далі →
1 жовтня 2026 р.
Солтеріто: перуанський салат з бобами, кукурудзою та бринзою — 260 ккал і 13 г білка на порцію
Солтеріто — яскравий салат з перуанської Арекіпи: зелені боби, кукурудза, кубики свіжого сиру, томати, червона цибуля, г...
Читати далі →
1 жовтня 2026 р.
Чилла з жовтого машу: індійські білкові млинці без борошна та яєць — 220 ккал і 13 г білка на порцію
Мунг-дал чилла — тонкі солоні млинці з подрібненого жовтого машу з морквою, імбиром і кінзою. Без борошна, яєць і молока...
Читати далі →
1 жовтня 2026 р.
Ультраоброблена їжа і 9 млн людей: новий мета-аналіз BMJ пов’язав кожні зайві 100 г на день із вищим ризиком хвороб серця
Мета-аналіз 51 когортного дослідження (8,8 млн дорослих), опублікований 22 вересня 2026 року в журналі BMJ Family Medici...
Читати далі →
1 жовтня 2026 р.
Ларб гай: тайський теплий салат з куркою, м’ятою та лаймом — 200 ккал і 31 г білка на порцію
Ларб гай — пряний тайський салат з курячого фаршу, лайма, рибного соусу, свіжої м’яти й підсмаженого рисового поро...
Читати далі →