Блог
Блог про Здорове Харчування
Корисні статті, поради та поради від експертів для вашого здорового способу життя
5 жовтня 2026 р.
Калабасітас: мексиканське рагу з кабачків і кукурудзи з бринзою — 210 ккал на порцію
Калабасітас (calabacitas con elote) — домашня мексиканська страва з кабачків, кукурудзи, томатів і перців, приправлена к...
Читати далі →
5 жовтня 2026 р.
Не окремий нутрієнт, а весь раціон: Американська колегія кардіологів оновила позицію щодо харчування для серця
30 вересня 2026 року Американська колегія кардіологів (ACC) опублікувала в журналі JACC наукову заяву «Їжа і здоров̵...
Читати далі →
5 жовтня 2026 р.
Гіганте плакі: грецька запечена квасоля в томатному соусі — 334 ккал і 16 г білка на порцію
Гіганте плакі — грецька велика біла квасоля, запечена з цибулею, морквою, селерою та тертими помідорами під орегано. Ми...
Читати далі →
5 жовтня 2026 р.
Дієтичні напої чи вода: дворічне дослідження SWITCH у British Journal of Nutrition показало однаковий результат для схуднення
Університети Ліверпуля та Лідса два роки спостерігали за 493 дорослими із зайвою вагою: ті, хто пив напої з підсолоджува...
Читати далі →
5 жовтня 2026 р.
Тявамусі: японський парений яєчний крем з куркою, креветками та грибами — 127 ккал і 17,5 г білка на порцію
Тявамусі (chawanmushi) — ніжний японський яєчний крем на бульйоні даші, який готують на парі просто в чашках. Без борошн...
Читати далі →
4 жовтня 2026 р.
Гарбузова каша з пшоном без цукру: український осінній сніданок — 274 ккал і 10 г білка на порцію
Класична українська гарбузова каша з пшоном — у дієтичній версії без цукру: солодкість дають стиглий гарбуз і яблуко, а...
Читати далі →
4 жовтня 2026 р.
Дієта MIND і мозок, «молодший» на 2,5 року: 12-річне МРТ-дослідження 1647 дорослих у Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry
Науковці з Чжецзянського та Гарвардського університетів 12 років стежили за мозком 1647 учасників Фремінгемського дослід...
Читати далі →
4 жовтня 2026 р.
Мерлуса а-ля гальєга: іспанський хек по-галісійськи з картоплею та соусом з часнику й паприки
Класична страва з Галісії: хек, зварений просто на подушці з картоплі та горошку, і теплий соус «ахада» з часнику, оливк...
Читати далі →
4 жовтня 2026 р.
40 г волоських горіхів на день і кращий настрій: рандомізоване дослідження Барселонського університету в Food & Function
Іспанські науковці з Барселонського університету 8 тижнів давали 31 молодому дорослому по 40 г волоських горіхів до вече...
Читати далі →
4 жовтня 2026 р.
Гой куон: в’єтнамські свіжі роли з креветками та свининою в рисовому папері — 376 ккал і 32 г білка на порцію
Гой куон — в’єтнамські свіжі роли без смаження: креветки, пісна свинина, рисова вермішель, хрусткі овочі й багато...
Читати далі →
3 жовтня 2026 р.
Заалук: марокканський теплий салат з печених баклажанів і томатів — 130 ккал на порцію
Заалук (zaalouk) — марокканський теплий салат-намазка з печених баклажанів, тертих томатів, часнику, кмину й паприки. Ве...
Читати далі →
3 жовтня 2026 р.
Кожна шоста дитина на GLP-1 отримала дефіцит нутрієнтів за рік: дослідження Lurie Children’s у журналі Childhood Obesity
Дослідники з дитячої лікарні Lurie Children’s та Північно-Західного університету (Чикаго) проаналізували дані 2031 підлі...
Читати далі →