Ці протеїнові кульки — ідеальна закуска після тренування або між прийомами їжі. Без злаків, з мінімальним вмістом цукру та 6 г рослинного білка у кожній порції — готуються в кухонному комбайні за 20 хвилин.
Джерело рецепту: Minimalist Baker
Інформація про рецепт
- Час приготування: 20 хвилин
- Вихід: 20 кульок
- Зберігання: до 2 тижнів у холодильнику, до 1 місяця в морозильнику
Інгредієнти
- 240 мл (1 склянка) горіхового масла (мигдального, арахісового або кеш’ю)
- 3-5 фініків меджуль без кісточок
- 160 мл (⅔ склянки) насіння конопель
- 60 мл (¼ склянки) насіння чіа
- 3-4 ст. л. протеїнового порошку (ванільний, ароматизований або шоколадний)
Покриття (за бажанням): розтоплений темний шоколад, насіння конопель, кокосова стружка, морська сіль
Приготування
- З’єднайте горіхове масло, фініки, насіння конопель, насіння чіа та протеїновий порошок у кухонному комбайні; подрібнюйте до консистенції тіста для печива.
- Відрегулюйте текстуру: якщо занадто рідке — додайте більше порошку або насіння конопель; якщо розсипається — додайте горіхового масла.
- Відміряйте порції по 1 ст. л. і скачайте в кульки.
- За бажанням обваляйте в насінні конопель або занурте в шоколад.
- Охолодіть 15 хвилин у холодильнику для щільнішої форми.
Поживна цінність
- Насіння конопель — повноцінне джерело рослинного білка з усіма незамінними амінокислотами.
- Насіння чіа — омега-3, кальцій і залізо.
- Фініки замінюють рафінований цукор і дають природну солодкість з клітковиною.
Фотогалерея
