Ці енергетичні кульки — ідеальна швидка закуска, яка заряджає енергією без цукру та борошна. П’ять простих інгредієнтів, блендер і 15 хвилин — більше нічого не потрібно.
Джерело рецепту: Minimalist Baker
Інформація про рецепт
- Час приготування: 15 хвилин
- Вихід: 14-15 кульок
- Зберігання: до 1 тижня в холодильнику
Інгредієнти
- 240 мл (1 склянка) фініків без кісточок (якщо сухі — замочіть у теплій воді на 10 хвилин)
- 3 ст. л. натурального арахісового або мигдального масла
- 60 г (¼ склянки) темного шоколаду без молока, грубо порубаного
- 1 ст. л. насіння чіа (або льону чи конопель)
- 160 мл (⅔ склянки) вівсяних пластівців
Приготування
- Подрібніть фініки в кухонному комбайні до дрібних шматочків або однорідної маси.
- Додайте вівсяні пластівці, шоколад, насіння чіа та арахісове масло; подрібнюйте до однорідності з невеликими шматочками.
- Відміряйте порції по 30 г і скачайте в кульки руками — тепло долонь допоможе зліпити їх.
- Охолодіть в холодильнику або морозильнику 15 хвилин для щільнішої консистенції.
- Зберігайте в герметичному контейнері до 1 тижня або заморозьте на довший термін.
Чому ця закуска дієтична
- Фініки — натуральний підсолоджувач, багатий клітковиною та мінералами.
- Насіння чіа дає омега-3 жирні кислоти та рослинний білок.
- Арахісове масло забезпечує корисні ненасичені жири та тривале відчуття ситості.
Фотогалерея
